如何購(gòu)買行星攪拌炒鍋：
行星攪拌炒鍋采用液壓升降,翻鍋運(yùn)料,免拆裝攪拌器,節(jié)省人力,降低勞動(dòng)強(qiáng)度,是性能良好的食品加工設(shè)備。
1、購(gòu)買行星攪拌炒鍋前咨詢廠家行星攪拌炒鍋參數(shù)，包括行星攪拌炒鍋生產(chǎn)效率、生產(chǎn)能力、攪拌質(zhì)量、整個(gè)設(shè)備的生產(chǎn)能力等。
2、實(shí)地考察廠家，在購(gòu)買行星攪拌炒鍋之前，參觀工廠現(xiàn)場(chǎng)，包括公司的實(shí)力、生產(chǎn)規(guī)模和零配件質(zhì)量。
3、須檢驗(yàn)設(shè)備服務(wù)體系的完善。行星攪拌炒鍋設(shè)備使用時(shí)間較長(zhǎng)，難免會(huì)出現(xiàn)一些小問題，因此在買行星攪拌炒鍋之前對(duì)其質(zhì)量和服務(wù)體系不容忽視。
行星攪拌炒鍋定制
行星攪拌炒鍋的清理：
清潔頻度：使用前、后清潔1次。更換品種前應(yīng)清潔1次。特殊情況隨時(shí)清潔。
清潔工具：水桶、毛刷、清潔布、橡膠手套。
清潔劑：雕牌洗滌劑。消毒劑：75%乙醇溶液。清潔消毒：打開排水閥、排氣閥排凈夾層內(nèi)水、汽后關(guān)閉。
內(nèi)腔的清潔：打開出料閥，用飲用水沖洗鍋內(nèi)殘余廢料入廢物貯器內(nèi)。毛刷蘸清潔劑刷行星攪拌炒鍋的內(nèi)壁。
以及攪拌器的刀葉、刀座，直至無(wú)殘留物為止。用飲用水沖凈鍋內(nèi)殘余清潔劑。用干清潔布擦拭1遍。
外壁的清潔：用飲用水清潔炒料機(jī)外壁、減速機(jī)外殼以及不銹鋼上蓋、肢腳。污垢堆積處用清潔劑擦拭，并用濕清潔布擦去殘余清潔劑。用干清潔布擦拭1遍(包括：壓力儀表、電源開關(guān))。用75%乙醇溶液擦拭攪拌器的刀葉、刀座，以及炒料機(jī)內(nèi)腔壁包括不銹鋼上蓋消毒1遍。
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