電磁滾筒炒貨機(jī)是目前比較節(jié)能環(huán)保的智能炒貨設(shè)備，它促進(jìn)了炒貨機(jī)械進(jìn)入電子時(shí)代，其原理采用電能高頻加熱，使鍋體直接發(fā)熱，不利用任一導(dǎo)熱方式，因此熱效率可達(dá)94%以上，污染降低95%。使每顆炒貨受熱均勻，炒制出的炒貨酥脆可口，味美鮮香，色澤一致。
電磁滾筒炒貨機(jī)可廣泛適用于炒貨原料加工，榨油業(yè)、堅(jiān)果類、五谷雜糧、中藥材、調(diào)味品、制茶業(yè)與香料加工，炒芝麻、瓜子、花生、栗子、五谷雜糧、花生米、板栗、榛子、大米、小麥、面粉、板栗、松子、榛子、杏仁、菜籽、咖啡豆、紅棗、核桃，各種豆類、麥類、米類、核桃仁、葵花子、西瓜子、南瓜子、無殼瓜子、香榧、果仁、開心果等堅(jiān)果干貨類的食品烘炒。
炒堅(jiān)果用的滾筒炒貨機(jī)
隨著人們對(duì)堅(jiān)果的喜愛，越來越多的人把它當(dāng)作日常零食食用，一方面可以補(bǔ)充身體所需要的營養(yǎng)，另一方面也能很好地滿足自己對(duì)休閑食品的需求，在此發(fā)展趨勢(shì)下，多種堅(jiān)果涌入市場(chǎng)，滿足了人們?nèi)找嬖鲩L的堅(jiān)果選購需求，而堅(jiān)果的加工自然也少不了全自動(dòng)化滾筒炒貨機(jī)的幫助。
滾筒炒貨機(jī)采用臥式滾筒結(jié)構(gòu)，物料在筒體內(nèi)360度旋轉(zhuǎn)炒制，自動(dòng)攪拌翻炒均勻，鍋體受熱面積大，不糊鍋，炒制出的堅(jiān)果色澤金紅亮麗，香氣撲鼻。
