設(shè)備簡介： 行星攪拌炒鍋體為一次沖壓成型的半球形不銹鋼鍋體，采用蒸汽、液化氣、天然氣等加熱形式，攪拌方式采用特殊的傾斜式傳動，使用的行星式攪拌器與鍋體充分接觸，實現(xiàn)傳動公轉(zhuǎn)與自轉(zhuǎn)的不整數(shù)傳動......

行星攪拌炒鍋的設(shè)計原理： 采用自轉(zhuǎn)與公轉(zhuǎn)相結(jié)合的攪拌方式，攪拌刮板與鍋體緊密貼合，炒制物料的時候能做到刮底刮邊不糊鍋。而且行星攪拌炒鍋采用的是一次沖壓成型的半球形鍋膽，整體弧度誤差小，攪拌的......

行星攪拌炒鍋適應(yīng)范圍： 廣泛應(yīng)用于糖果、制藥、乳品、酒類、糕點、蜜餞、飲料、罐頭、鹵味等食品的加工，也可用于大型餐廳或食堂熬湯、燒菜、燉肉、熬粥等，更是備受餡料醬生產(chǎn)業(yè)、肉制品熟食業(yè)、調(diào)味品......

全自動行星攪拌炒鍋的幾種加熱方式和特點： 全自動行星攪拌炒鍋一般有四種加熱方式，有蒸汽加熱、電磁加熱的、電加熱導(dǎo)熱油、燃?xì)饧訜帷? 1.蒸汽加熱運行成本低，但不適合高溫，適用于熬制產(chǎn)品，......

行星攪拌炒鍋的清理： 清潔頻度：使用前、后清潔1次。更換品種前應(yīng)清潔1次。特殊情況隨時清潔。 清潔工具：水桶、毛刷、清潔布、橡膠手套。 清潔劑：雕牌洗滌劑。消毒劑：75%乙醇溶液......

行星攪拌炒鍋適應(yīng)范圍： 廣泛應(yīng)用于糖果、制藥、乳品、酒類、糕點、蜜餞、飲料、罐頭、鹵味等食品的加工，也可用于大型餐廳或食堂熬湯、燒菜、燉肉、熬粥等，更是備受餡料醬生產(chǎn)業(yè)、肉制品熟食業(yè)、調(diào)味品......